특별연재 : 바구니 가이의 호스텔 창업일지 09

09. 취향이 묻어나는 인테리어

글 바구니 호스텔 임광필 대표

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“평범한 직장인입니다. 성공한 호스텔 사업가도 아닙니다. 전문가는 더더욱 아닙니다. 타임머신을 타고 3년전으로 돌아가 호스텔을 창업하려는 당시의 저에게 충고하는 마음으로 작성을 하였습니다. 연재하는 내용에 관한 질문사항이나 의견은 제 블로그 (http://blog.naver.com/lightfly73)를 통해서 소통하겠습니다.”

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호스텔의 주 타겟은 개별 자유 여행객입니다. 이들은 저렴한 숙박시설을 원하고 수요는 지속적으로 증가하고 있습니다. 이들이 원하는 것은 단순히 저렴한 숙박시설만을 원하는 것은 아닙니다. 숙박시설이 갖추어야 할 기본사항은 지키는 저렴한 숙박시설을 찾는 것입니다. 말 그대로 기본사항을 지켜야 하는데 이에 조금만 욕심을 부려서 인테리어를 하게 되면 초반 투자비용이 상승해 수익성이 없는 사업이 될 가능성이 높습니다.

비교적 작은 개인실(4-5평 내외)과 도미토리 스타일의 객실은 호스텔 입지의 특성과 핵심 타겟층의 수요에 맞는 룸 매트릭스를 구성하고, 취사시설과 문화 정보교류시설 등과 같은 커뮤니티 시설에 포인트를 주는 인테리어를 기획해야 합니다.

그리고 여행자에게 꼭 필요한 시설을 고려하면서 여기에 본인이 원하는 것을 추가하여야 합니다. 공간을 이용하여 자신이 보여주고 싶은 컨셉이나 스토리를 보여주는 것이 중요합니다. 반드시 공간의 인테리어는 브랜드와의 연결고리가 있어야 한다는 점을 유념하세요.

1. 아무리 강조해도 지나치지 않는 숙면을 위한 인테리어

타 숙소에 비하여 교류와 소통이 중요하다고 하지만 본질적으로는 여행자 숙소입니다. 지친 여행자들에게 숙면을 취할 수 있는 공간에는 투자를 해야 합니다. 고객의 피부와 맞닿은 침구류 등은 동대문 종합 시장이나 기타 도매시장을 통하여 반드시 품질을 확인하고 비교 견적을 낸 후 가장 합리적인 제품으로 선택해야 합니다. 보통 총인원의 2.5배에서 3배를 사야 하기 때문에 발품을 팔아서 초기 비용을 줄이는 노력을 해야 합니다.

가장 신경 써야 할 것은 소음과 프라이버시입니다. 구조적으로 힘든 경우에는 운영시간과 서비스 시간을 적절히 운영하여 숙면을 위한 분위기 조성에 신경을 써야 합니다. 바구니호스텔의 경우 시중에 나와 있는 기성 2층 침대들은 사다리를 통해 오르내릴 때 소음이 나고, 프라이버시에 대한 배려가 부족해서 캡슐베드를 자체 제작하였습니다. 노란색의 커튼을 활용하여 따스하고 안락한 느낌이 나게 하면서 프라이버시를 지킬 수 있게 하였고, 캡슐베드 안의 조명은 조도가 낮게 설치하고 매트리스도 고급으로 설치했습니다. 초반에 너무 과한 투자가 아니었나 후회한 적도 있지만 고객들은 알아줍니다. <사진1></사진1>

2. 가성비가 좋은 조명 인테리어

비용 대비 가장 가성비가 좋으면서 분위기를 좌우하는 조명에 신경을 써야 합니다. 운영비 등을 고려하여 LED 조명으로 선택하고 인테리어 컨셉에 맞는 조도를 체크하면서 조명 선택을 하여야 합니다.

3. 주인장과 여행자가 이야기를 나눌 수 있는 장치를 만들자

바구니호스텔의 경우 호스텔 창업 동업자인 고등학교 동창 3명의 캐리커쳐를 크게 그려 공용공간인 카페에 비치해 두었습니다. 고객들은 저희들의 실제 모습과 비교하면서 즐거워하고, 고등학교 친구 3명의 창업스토리에 관심을 가져 초반의 서먹서먹한 분위기를 해소할 수 있었습니다.

4. 공용공간의 힘을 주는 것이 호스텔의 포인트

비교적 젊은 세대가 이용하는 호스텔은 누구나 이용할 수 있는 공용 장소가 필수적인데 여행자들끼리 낯선 여행 속에서 서로를 알아가고 소통할 수 있는 공간으로 디자인해야 합니다. 왜냐면 호스텔을 찾는 이유는 저렴할 뿐만 아니라 낯선 여행자들과 정보를 교환하면서 친구가 될 수 있기 때문이죠. 고객들이 가장 원하는 공간이니 만큼 원하는 행동을 할 수 있게끔 공간을 꾸며야 합니다.

큰 테이블을 두어 자연스럽게 모여 서로 친밀한 분위기를 만들 수 있도록 유도하고 큰 지도를 비치하여 서로 정보를 원활하게 교환할 수 있게 만드는 것도 중요합니다. 여행 관련 자료와 브로셔 등을 깔끔하게 비치하고 콘센트는 최대한 많이 만드는 것이 좋습니다. 서로 음식을 나누어 먹을 수 있도록 공용주방을 꾸며서 상호교류를 증진시키는 행동 디자인을 적용해야 만족도가 올라갑니다.

이러한 공용공간은 접근이 쉬우면서 통제가 가능한 곳에 배치하고 발생할 수 있는 소음이 수면 공간에 영향을 미치지 않도록 유의해야 합니다.

5. 원하는 정보는 필요한 곳에 있어야 한다.

당연한 말 같지만 실제로 적용하기 쉽지 않습니다. 일관성 없이 벽에 정보를 담은 인쇄물을 여기저기 붙이면 지저분하고 여행객은 그냥 지나치기 쉽습니다. 정보를 담은 인쇄물이나 사인물 등은 한 곳에 모으고 일관된 디자인으로 필요한 곳에 적절하게 배치해야 합니다.

6. 인테리어 컨셉과 소품은 평소에 준비하자.

인테리어 컨셉은 여러 가지가 있습니다. 핵심 타겟에 맞는, 그리고 그들이 가장 선호하는 분위기를 브랜드에 맞게 구성해야 합니다. 바구니 호스텔의 경우 25-30세 여성이 주 타겟이었고 이들이 가장 좋아하는 색중의 하나인 노란색을 메인 컬러로 정했습니다. 공용공간은 인더스트리얼 빈티지 느낌으로 구성했고 객실은 노출 콘크리트와 캡슐베드를 바탕으로 한 흰색과 노란색의 배합으로 산뜻한 느낌을 주도록 기획했습니다. <사진2></사진2>

인테리어는 막바지 공사에 속합니다. 각 관계자들이 뒤섞여 가장 예민할 때이고 인허가 준비 그리고 마케팅과 오픈 준비에 바쁠 때입니다. 필요한 소품 등은 평소에 리스트를 만들어 구매 준비를 해두어야 하고 인테리어 막바지 공사에 미리 주문을 해두어 오픈 준비에 차질이 없게 해야 합니다.

7. 인테리어 업체

인테리어 업체 선정에 가장 오류를 범하는 것 중의 하나가 주위 소개를 통해서 선정을 하는 경우입니다. 문제의 소지가 많은 방법이므로 평소에 자신이 원하는 스타일을 잘 구현한 업소에 가서 인테리어 업체 연락처를 구하거나, 인터넷 검색을 해서 마음에 드는 포트폴리오를 통해 쉽게 연락할 수 있습니다.

업체에 견적을 문의할 때는 먼저 예산을 알려주고 견적을 받되, 반드시 현장을 답사하고 견적서를 받아야 합니다. 견적서에 나와 있는 시공 내용과 자재의 종류, 수량 등을 확인하고 공사기간을 줄일 수 있는 방법을 최대한 강구하고 공사기간이 길어져서 발생할 수 있는 추가 비용에 대해서도 미리 확인을 하고 계약을 하여야 추후에 생길 수 있는 분쟁을 막을 수 있습니다. 특히, 공사기간이 늘어나도 추가 비용이 없다는 내용을 기입하도록 하세요.

항상 현장에서 소장과 함께 호흡해야만 공사 도중에 생길 수 있는 문제나 결정할 사항에 대해서 바로 결정하는 것이 공사기간을 단축시킬 수 있습니다. 그리고, 현장에 있어야 기획 당시에 생각나지 않았던 좋은 아이디어가 생각날 수 있습니다. 최대한 현장 소장을 믿어야 하며 급작스러운 변경이나 지나친 간섭은 삼가야 해야 합니다.

인테리어 공사는 잘 하는 것도 중요하지만 이에 못지않게 추후 AS가 더 중요합니다. 이를 위해 되도록 현지 업체에 맡기는 것이 좋을 수 있습니다. 특히, 날씨에 많은 영향을 받기 때문에 겨울에 한 인테리어 공사가 여름에 문제가 생길 수 있습니다. 보수나 하자에 관해서는 서로 합의하에 정해진 기일 안에 보수공사에 대한 합의를 해두어야 합니다.

공사가 막바지에 갈수록 자금에 여유가 없어져 손님들이 눈과 피부로 접하는 가장 중요한 부분에 힘을 못쓰는 불상사가 생길 수 있습니다. 계획적인 자금운영과 철저한 준비로 임해야 합니다.

‘바구니 가이의 호스텔 창업일지’ 다음 호 (2018.05) 주제는 ‘사활을 건 마케팅’ 입니다.

“바구니 가이의 호스텔 창업일지는 총 10회에 걸쳐 연재됩니다. 하단 일정을 참고해주세요!”